{"id":9601,"date":"2019-07-10T08:58:35","date_gmt":"2019-07-10T08:58:35","guid":{"rendered":"https:\/\/geltapp.com\/?p=9601"},"modified":"2019-07-10T08:58:35","modified_gmt":"2019-07-10T08:58:35","slug":"parrilla-de-trucos","status":"publish","type":"post","link":"https:\/\/gelt.com\/es\/parrilla-de-trucos\/","title":{"rendered":"Parrilla de trucos"},"content":{"rendered":"
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\n\tLlega el veranito y seguro que te apetece una buena barbacoa. Pero,\u00bfsabes usar las brasas? \u00bfNo te queda bien la comida? \u00bfSueles quemarte? Sigue estos trucos y ver\u00e1s qu\u00e9 parrillada m\u00e1s flama te queda.
\n<\/p>\n

El ingrediente fundamental<\/h3>\n

<\/strong>
\n\u00a1La paciencia! Usando carb\u00f3n, las brasas tardan en formarse de 45 a 55 minutos. Si usas una barbacoa de le\u00f1a, el proceso tardar\u00e1 el doble.
\n<\/p>\n

El momento de poner la comida<\/h3>\n

<\/strong>
\nEspera a que las llamas desaparezcan por completo y el carb\u00f3n est\u00e9 rojizo. Aleja la parrilla de las brasas y la comida quedar\u00e1 en su punto.
\n<\/p>\n

\u00bfQu\u00e9 utensilios debes usar?<\/h3>\n

<\/strong>
\nTen a mano un palo para remover las brasas y unas pinzas para colocar la comida sobre la parrilla. Prot\u00e9gete de las quemaduras usando guantes y delantal.\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\n\t<\/p>\n

El punto de la carne<\/h3>\n

<\/strong>
\nEspera a que la carne est\u00e9 a temperatura ambiente. Procura no darle muchas vueltas y a\u00f1ade la sal despu\u00e9s de cocinarla para que quede m\u00e1s jugosa.
\n<\/p>\n

Hacer bien el pescado<\/h3>\n

<\/strong>
\nEngrasa la parrilla con aceite para que el pescado no se pegue. No le quites las espinas, ya que se acabar\u00e1 quemado si lo haces.
\n<\/p>\n

Trucos para hacer verduras a la bbq<\/h3>\n

<\/strong>
\nCalienta una fuente de barro en las brasas para servir ah\u00ed la verdura y que aguante el calor. Prueba a echar especias sobre el carb\u00f3n para aromatizar.\n<\/div>\n<\/div>\n<\/div>\n

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\n\t<\/p>\n

Limpieza f\u00e1cil<\/h3>\n

<\/strong>
\nPonle una tapadera a la barbacoa para ahogar el calor. Echa agua solo cuando se apaguen las brasas y limpia la parrilla con quitagrasas y un estropajo.
\n<\/p>\n

\u00a1Gana dinero haciendo una barbacoa!<\/h3>\n

<\/strong>
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